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コンセプト

シェアキッチンのコンセプト

お菓子や、お料理、ケータリングやお弁当で仕事がしてみたい!!
趣味でお菓子を作っているが、ネットやマルシェに出してみたい!!
しかし、いざやろうとすると、
自宅のキッチンで作った物は売ることが出来ない。
私達が初めにぶつかった壁はここでした。
そして、周りに居た飲食関係の友達も同じ悩みを持っていました。
そして、自分のお店を持ってみたい!!
という夢を持っている人も多い中で、初期費用で500~800万は掛かるのが現状。
そして都内の飲食店は2~3年以内に50%は潰れてしまうのも現状で、一人で始めるにはリスクも多い。
それだったら、まずはスタートアップの場所として、
そして、今の時代にピッタリなシェアの場所として。
FLAP KITCHEN は【飲食店営業許可・菓子製造業許可・食品衛生責任者】が備わっており、安心して使ってもらえるキッチンを作りました。

Our Services

シェアキッチンの使い方

シェアキッチン

お客様に最適で使いやすいキッチンを提供します。

セミナー

タルト講座を始めとした職人たちのセミナーを開催します。 内容は初めて職人として独立する方の支援まで幅広くセミナーをします。

独立支援

シェアキッチンスペースを使って独立がしたい方への独立支援をします。弊社のノウハウを使い、お客様にとって一番いいプランを提供させて頂きます

設備

シェアキッチン設備です。

オーブンレンジ 2台
電磁調理器 3台
ステンレス無水鍋(蒸し器も対応) 1式
土鍋 1式
フードプロセッサー 1個
フライパン 2台
まな板 大2/小2
包丁 1式
ボウル 1式
ピッチャー 3つ
グラス 10個
スープカップ 10個

他、多数揃えておりますので、ご不明な点がございましたら、下記のお問い合わせフォームからご相談ください。

新しい試みができる場所として

10のメリット

名刺作りの提案、相談可能

SNS拡散写真撮影勉強会

WEBショップ作り

自己ブランディング勉強会

マルシェ出店

HP制作支援

店頭販売も可能

シェアキッチンメンバーとのファン作り協力や拡散

シェアキッチンメンバー(様々な食のジャンルの方々)との仕事のコラボや交流会

代々木上原というブランドと地域密着の出来るファン作り

料金 -Price

シェアキッチンの使い方

プラン 月利用 単発利用
利用料

月額利用料 30,000円/月20時間
追加利用料 1,500円/時

単発利用料 1,800円/時間
1日4時間〜

共益費 利用料の10%
登録手数料 6,000円

Maps -マップ

FLAPKITCHEN(フラップキッチン)/ SecreT ART

〒151-0066 東京都渋谷区西原3丁目16-11クラタマンション102号室

代々木上原駅徒歩3分で閑静な住宅街の中にあるキッチンスペース

Schedule -予約状況

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Member -メンバー

シェアキッチンのメンバー

山崎 照 Sho Yamasaki
【FLAP KITCHEN】共同代表
【SecreT ART】代表

身体想いのタルトアーティストとして小麦粉、バター、卵。砂糖、米粉、乳製品を使わないVEGAN & gluten freeタルトを作り、見ても美しく,食べても美味しいタルトを現在、TRUNK HOTELやWE ARE THE FARMにて販売中。 レシピ本も全国で口コミだけで1500冊以上も売れている。 今後、世界中の市場でタルトを作る夢の実現に向け活動中。

不破 萌子 Moeko Fuwa
【FLAP KITCHEN】共同代表
【SecreT ART】プロモーター

FLAP KITCHEN発起人。 自分達が、タルトのビジネスを始める際に、使えるキッチンが余りにも無いことから、 同じ悩みを持っている仲間が周りにもいる現状を知り、シェアキッチンを作りたいと思い、物件も引き寄せる。 人と人を繋ぐ、ご縁繋ぎのプロモーターとしても活動中。

戸田 星紗
身体に優しいおやつの【ままがし】代表。

国産米粉を使用し、白砂糖、保存料、人口添加物も使わず、着色は自然な色から生まれる色だけを使用しています。 パティシエ歴17年の戸田星紗がつくる、グルテンフリーおやつ、さらには無添加のオーダーキャラクターケーキを取り扱っております。 その他にグルテンフリーおやつ作りのレッスンを開催中。 ままのわがままを叶えるお菓子でオヤコの笑顔と絆を深める食卓へ。

スタッフブログ

スタッフのブログを更新していきます。

SecreT ART  プレオープン

2018/09/17

代々木上原でタルトのお店をオープンしたい。と2年前程から漠然と夢に見ていました。 夢だと思っていた場所で、気が付いたらお店をオープンすることが本日プレオープンという形で出来ていました。   本日は11時からプレ […]

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